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レモングラス 学名：Cymbopogon citratus イネ科オガルカヤ属の植物。〔基本情報〕高さ1.5～2mになる多年草。葉は地際から.
レモン グラス 画像. ハーブとひとことで言っても、数多くの種類があります。 その分類も効用も様々で精神を落ち着かせる作用、アレルギーを抑える作用、免疫力を高める作用など、わたしたちの身体に役立つ働きをしてくれます。 レモングラスは味に酸味はないものの、非常にレモンに似た香りを持つハーブ. ハーブ(レモングラス)の苗の定植 5 月初旬に苗を約10株、地域住民で定植しました (画像：平原区自治会むらづくり委員会提供) レモングラスの栽培ほ場(6月中旬) レモングラスの収穫作業 お盆の時期(8月中旬)に1回目の収穫作業を行い、. レモングラスはタイ料理をはじめ東南アジアの料理には欠かせないハーブの一つです。 その代表的なものと言えばトムヤムクンですね。 レモングラスをはじめバイマックルー（こぶみかんの葉）や パクチー などのハーブが使われます。.
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レモングラスとは？ レモングラスは主に熱帯に分布するイネ科の植物（多年草）です。古くから薬効のあるハーブとして親しまれ、原産地であるインドでは 数千年も前から伝統医学アーユルヴェーダで用いられてきた 長い歴史をもちます。. 全草からレモンの香り レモングラスは、見た目は普通の草（あるいはススキ）のような感じなのですが、 葉も茎も、強いレモンの香りがするシトラール が多く含まれています。 熱帯性の植物なので、日本ではほとんど花を咲かせることがありません。.
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